Christopher Bier-Nürnberg (links) und Steven Bier (rechts), hier mit Hotelleiterin Margot Neumann, freuen sich auf die Neueröffnung. Foto: Otto

Das ist doch mal eine schöne Nachricht: In bislang leerstehenden Räumen im Herzen Rottweils gibt es schon bald eine neue Bar.

Die zwei Herren, die hinter der neuen Lokalität stecken, haben schon längst bewiesen, dass das, was sie anpacken, Hand und Fuß hat: Steven Bier und Christopher Bier-Nürnberg haben das Hotel „Lamm“ in der unteren Hauptstraße im Jahr 2018 übernommen und seither zu einem Schmuckstück ausgebaut. Eine Erfolgskurve, die den beiden damals 31-Jährigen nicht jeder gleich zugetraut hätte. Jetzt starten sie mit einem neuen Projekt – der „entfLammbar“.